LCMS greining: Rakning þalata í kínverska Baijiu

Á undanförnum árum hefur ftalatmengun í kínverska Baijiu (kínverskum áfengi) ítrekað vakið athygli almennings sem áhyggjuefni varðandi matvælaöryggi. Þessi efnasambönd, sem geta borist inn í áfengið, geta skapað hugsanlega áhættu fyrir heilsu manna. Meðal ýmissa greiningaraðferða hefur vökvaskiljunar-massagreining (LCMS) komið fram sem lykiltæki til að rekja ftalöt í kínverska Baijiu, vegna mikillar næmni og nákvæmni.

PHþalöt: Óæskileg aukefni í kínversku Baijiu​

Þalöt, eða ftalsýruesterar (PAE), eru almennt notuð sem mýkingarefni. Í kínversku Baijiu geta þau komið frá:

1. Flutningur úr plastumbúðum;
2. Snerting við plastleiðslur eða ílát við framleiðslu;
3. Umhverfismengun innihaldsefna;

Þótt notkun plastefna í beinni snertingu við kínverska Baijiu sé bönnuð samkvæmt landslögum, þá er snefilmagn af ftalötum enn áhyggjuefni. Langtíma óhófleg neysla ftalata getur raskað innkirtlakerfinu og hugsanlega haft áhrif á þroska barna og æxlunarheilsu.

LCMS: Sameindaleitarvélin fyrir ftalöt​

Vökvaskiljun-massagreining (LCMS) sameinar mikla aðskilnaðargetu vökvaskiljunar við mikla næmni massagreiningar, sem gerir hana sérstaklega hentuga til að greina snefilefni í flóknum fylkjum eins og kínversku Baijiu. Helstu kostir eru meðal annars:

• Mikil næmni: Greining við ng/mL eða lægri styrk;
• Mikil sértækni: Nákvæm auðkenning og magngreining á mörgum ftalötum;
• Mikil skilvirkni: Samtímis greining á mörgum skotmörkum í einni inndælingu;
• Sterk truflunarvörn: Dregur á áhrifaríkan hátt úr áhrifum frá kínverska Baijiu;

LCMS vinnuflæði fyrir ftalatgreiningu í kínverska Baijiu​

1. Undirbúningur sýnis​

·Þynning eða bein innspýting (fyrir sýni með lágum styrk);

· Styrkur köfnunarefnisblásturs og skipti á leysiefnum;

1. Aðskilnaður með vökvaskiljun​

Með því að nota C18 öfuga fasa litskiljunarsúlu með metanóli/vatni eða asetónítríli/vatni sem ferðafasa er stigulsskiljun notuð til að aðgreina mismunandi mýkingarefni. Algeng greiningarmarkmið eru meðal annars:

·Dímetýlftalat (DMP)

·Díetýlftalat (DEP)

·Díbútýlftalat (DBP)

·Dí(2-etýlhexýl)ftalat (DEHP)

1. Massagreiningargreining​

Greinið í neikvæðri jónastillingu með rafmagnsúðajónagjafa (ESI) eða efnajónunargjafa við andrúmsloftsþrýsting (APCI). Massagreinirinn bætir sértækni og næmi greiningarinnar með fjölvirkri efnahvarfsvöktun (MRM).

Aðferðarstaðfesting og gæðaeftirlit​

Áreiðanleg LCMS aðferð krefst strangrar staðfestingar:

• Línulegt svið: Nær yfir væntanlegan styrk með R² > 0,99;
• Greiningar-/magngreiningarmörk: Venjulega undir μg/L gildi, í samræmi við reglugerðir;
• Nákvæmni og nákvæmni: Endurheimtartíðni toppa upp á 85–115%, hlutfallslegt staðalfrávik <15%;
• Sértækni: Tryggir að marktopparnir séu truflanalausir;

Viðbrögð atvinnugreinarinnar og leiðbeiningar neytenda​

Með framþróun í greiningartækni og strangari reglugerðum hefur kínverski Baijiu-iðnaðurinn gripið til aðgerða til að draga úr áhættu af völdum ftalata:

1. Upprunaeftirlit: Smám saman að hætta framleiðslu á plastíhlutum.
2. Ferlastjórnun: Bætt eftirlit og stjórnun á hráefni;
3. Prófun á lokaafurð: Strangt gæðaeftirlitskerfi;

Sem neytendur getum við gert eftirfarandi:

• Kauptu frá virtum vörumerkjum í gegnum opinberar rásir;
• Athugið heilleika umbúða og forðist skemmdar vörur;
• Geymið rétt, forðist háan hita og langvarandi geymslu;

Framtíðarhorfur​

LCMS mun áfram gegna lykilhlutverki í greiningu ftalata fyrir kínverska Baijiu. Áframhaldandi umbætur á næmi tækja og bestun aðferða munu gera kleift að hraða og nákvæmari greiningu. Þróun fjölþátta skimunaraðferða mun tryggja enn frekar alhliða gæða- og öryggistryggingu.

Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.